今天是清明节小长假的第一天,小伙伴们计划好去哪儿踏青了吗?回到家乡的朋友最想品尝的家乡味是啥呢?别急,看完本文,你心中自会有答案!
在浙江,有一些小众又美的古村落,不为人潮所扰,清静和美被融合得恰到好处。趁着假期赶紧出发吧~
@徐昌平/摄
@吴静/摄
每年春季,这个深藏山谷的静谧村庄便被层层叠叠的油菜花环绕,从山脚一直到岭尖,四处是灿烂的花黄和扑鼻的花香,放眼望去极为瑰丽壮观,难怪来过胥岭的游人都称它为杭州的“小婺源”。
@泰顺旅游
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一年四季,这里都与黄色相伴,春天油菜花灿烂,秋天稻田金黄。现下正是油菜花开的季节,文兴桥畔一片明媚,在这田野间尽情地吹风,可以把所有的烦恼都抛诸脑后~
@视觉旅图-沈小娴
@视觉旅图-沈小娴
现下正逢采茶季节,暖阳里,茶树层叠显得格外清新耀眼,常能看到学生在这里画画写生。随便找家小店,在屋前摆起四方桌,冲泡一杯龙井,香气弥漫,抿上一口,唇齿留香,沁人心脾。
在村子里穿行,就像面对着时光老人,听他诉说岁月沧桑。若是下一场雨,站在高处眺望,烟雨中的古村,爬满枝藤的石墙,斑驳的木门,不禁感叹多少楼台烟雨中。
走进高田坑村,仿佛融进了一个莹白的、弥漫着一缕缕怡人清香的梦幻之地,令人陶醉。清风徐来,吹落了洁白无瑕的梨花,吹拂了娇弱女子的杨柳衣,吹动了游人们平静的心……
@潘世国/摄
@郑琳/摄
黄墙黑瓦白梨花,许多文人墨客笔下的隐居,大约就是这般模样吧。春来此处,村里村外,雪白的花瓣纷纷扬扬地随处飘洒,仿佛踏入了一处仙境。
介绍完好玩的地方,好吃的当然也不能落下!浙江每个城市都有属于自己的独特美食,你最钟情的家乡味是哪一款呢?
“春天螺,赛天鹅。”到了千岛湖,除了鱼头之外,还有一道必点的菜,那就是千岛湖清水螺蛳,吸一口,那叫一个鲜!
龙井虾仁选用明前的龙井和新鲜虾仁,虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。
宁波汤圆用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口。
千层饼是奉化溪口最传统的特产。千层饼以上等面粉为主料,佐以13道工序,由27层薄片折叠而成,质地松脆。
糯米咀嚼起来香软粘糯,伴着滋啦作响的油条脆声和滑嫩的香菇,这时候再来一碗豆浆或者紫菜汤,那真是再好不过了!
麦饼是温州的名小吃。松软脆香的麦皮咬上一口,在嘴里炸出浓郁的肉汁,梅菜的咸味儿盖住了肉的油腻,食之松脆,爽口极了。
丁莲芳千张包子选用纯精腿肉,配以干贝、开洋,用千张百叶精制而成。在几代人的努力下,丁莲芳千张包子已成为湖州的传统名点,脍炙人口。
南浔区练市镇的红烧羊肉已有千百年的历史,将羊肉剥皮红烧,精而不油、酥而不腻、香而不膻。
嘉兴粽子以糯米为原料,先用酱油浸渍,然后与馅一起,用粽叶包裹相蒸。嘉兴粽子以糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中而著称。
姑嫂饼为手工制作的桐乡传统糕点,扁圆形,厚薄均匀,表面印模清晰,底面光洁,粉质细腻、油润,有麻油香味,酥松爽口。
嵊州的年糕切得又细又长,蛋丝也烫得金黄,配上肉丝、胡萝卜丝、葱丝,色彩鲜亮,勾人食欲。
绍兴霉干菜与肥瘦相间的带皮五花肉一同炖煮焖制,就是如今名声在外的“霉(梅)干菜焖肉”。
据传金华酥饼的首创者是“混世魔王”程咬金。金华酥饼色泽金黄,香脆可口,咬下一口,唇齿留香。
鸡子馃的馃皮薄得像纸一样,一口下去满是鸡蛋、肉、葱的混合香气,堪称金华美食中的翘楚。
龙游发糕的制作始于明代。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。
“三头一掌”是衢州著名的小吃。以“兔头、鸭头、鱼头、鸭掌”为组合出道,一入口就会被浓烈的辣味席卷。
新鲜捕捞上来的海鱼、蛏子、贝壳、虾蟹等占据了一碗面中一大半的体积。那鲜美醇厚的汤头,一碗面落肚之后,简直鲜得眉毛掉下来。
舟山带鱼,是闻名远扬的海味,而海岛人民更爱将这带鱼与普普通通的萝卜、米饭一起烹饪,虽不华丽,却更有家的味道。
三门青蟹蟹肥肉厚,特别是蟹螯,硕大饱满。壳薄、膏黄、肉嫩、味美,是三门青蟹的特点。
一张饼皮卷入猪肉、猪肝、鸡蛋、胡萝卜、粉丝、香菇、莴笋、荸荠、豆干等家常菜,再煎得又香又脆,皮薄、馅香,一口咬下去,满足感爆棚。
缙云烧饼表皮松脆,内质软糯,麦香、肉香、葱香、芝麻香、糖油香,经高温烧烤合成一气,咸淡适宜,油而不腻。
遂昌长粽长28厘米左右,需要用七八张青箬叶一节一节进行包裹。馅料用的是经灰汁浸渍之后的糯米,加上遂昌土猪肉和霉干菜。经过蒸煮,拆开叶片,香气扑鼻。
综合自各地发布、诗画浙江文旅资讯等